Chè hạt sen táo đỏ - Canh chè thanh mát giải độc cơ thể

Hình minh họa: Chè hạt sen táo đỏ - Canh chè thanh mát giải độc cơ thể

(Nguồn ảnh: Internet)

Chè hạt sen táo đỏ

Nguyên liệu

–  Hạt sen tươi: 200g

–  Táo đỏ khô: lOOg

–  Đường phèn: 200g

Thực hiện

–  Hạt sen: bỏ tim, nấu lửa nhỏ cho mểm.

–  Đường phèn: nấu với 0,5 lít nước cho tan đều, vớt bọt kỹ.

–  Cho táo khô, hạt sen vào nồi nước đường, nấu riu riu cho thấm đường, tới khi thấy táo nở đều là được.

–  Ăn nóng hoặc lạnh đều ngon.

Dinh dưỡng

–  Hạt sen vị ngọt, tính bình, có tác dụng dưỡng tâm an thẩn, trị mất ngủ.

–  Chè hạt sen rất thanh mát, là món giải khát lý tưởng cho những ngày nắng nóng và còn có tác dụng an thần, bổ dưỡng.

Mách nhỏ:

–  Có thể nấu chè bằng hạt sen tươi hoặc khô đều được. Nếu nấu bằng sen khô, nên ngâm hạt sen trong nước trước cho nở rồi bắt đầu nấu.

–  Có thể cho thêm vài tàu lá dứa hoặc hoa lài tươi vào chè tùy theo ý thích.

Chè hạt sen táo đỏ || Canh chè thanh mát giải độc cơ thể || Hướng dẫn làm Chè hạt sen táo đỏ || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày