Chè hạt sen nhãn nhục - Canh chè thanh mát giải độc cơ thể

Hình minh họa: Chè hạt sen nhãn nhục - Canh chè thanh mát giải độc cơ thể

(Nguồn ảnh: Internet)

Chè hạt sen nhãn nhục

Nguyên liệu

–  Hạt sen tươi: 200g; Nhãn khô: 50g

–  Đường phèn: 120g

Thực hiện

–  Hạt sen tươi: lột bỏ vỏ lụa, bỏ tim, nấu lửa nhỏ cho vừa mềm, vớt ra.

–  Đường phèn: nấu với 500ml nước cho tan đểu, vớt bọt thật kỹ.

–  Cho hạt sen vào nồi nước đường, nấu nhỏ lửa cho thấm. Sau cùng, cho nhãn khô vào nấu nở đều.

–  Chè sen nhãn nhục có thể ăn nóng hoặc lạnh đều ngon.

Dinh dưỡng

–  Hạt sen vị ngọt, tính bình, có tác dụng dưỡng tâm an thẩn, trị mất ngủ.

–  Chè hạt sen thanh mát rất thích hợp để giải khát cho những ngày nắng nóng, lại có tác dụng an thần, rất có ích cho sức khỏe.

–  Có thể nấu chè với hạt sen tươi hoặc khô đều được.

Chè hạt sen nhãn nhục || Canh chè thanh mát giải độc cơ thể || Hướng dẫn làm Chè hạt sen nhãn nhục || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày