Canh khoai môn củ năng - Canh chè thanh mát giải độc cơ thể

Hình minh họa: Canh khoai môn củ năng - Canh chè thanh mát giải độc cơ thể

(Nguồn ảnh: Internet)

Canh khoai môn củ năng

Nguyên liệu

–  Khoai môn: 300g

–  Củ năng: 150g

–  Nước cốt gà: 112 muỗng nhỏ

–  Gia vị thông thường: lượng vừa đủ

Thực hiện

–  Khoai môn, củ năng: rửa sạch, gọt vỏ, xắt lát mỏng, lẩn lượt trụng qua nước sôi, vớt ra dội nước lạnh.

–  Làm nóng dầu, cho khoai môn và củ năng vào xào sơ, đổ nước vào, nấu sôi, nêm gia vị, cho thêm nước cốt gà vào, nấu đến khi thấm gia vị, tắt bếp.

Dinh dưỡng

–  Đặc tính nổi trội của khoai môn là giàu chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm cholesterol.

–  Củ năng có vị ngọt, tính hàn, bổ mát.

–  Món canh này rất ngon lại dễ nấu, có công dụng phòng ngừa ung thư, chống oxy hóa, bài trừ chất độc hóa học ở gan.

Canh khoai môn củ năng || Canh chè thanh mát giải độc cơ thể || Hướng dẫn làm Canh khoai môn củ năng || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày