Canh khổ qua thịt bằm - Canh chè thanh mát giải độc cơ thể

Hình minh họa: Canh khổ qua thịt bằm - Canh chè thanh mát giải độc cơ thể

(Nguồn ảnh: Internet)

Canh khổ qua thịt bằm

Nguyên liệu

–  Khổ qua: 250g

–  Thịt bằm: lOOg

–  Gia vị thông thường: lượng vừa đủ

Thực hiện

–  Khổ qua: rửa sạch, bỏ hạt, xắt lát.

–  Làm nóng dầu, phi thơm củ hành, cho thịt bằm vào xào sơ, nêm chút gia vị.

–  Nấu sôi nước, cho thịt bằm đã xào vào, vặn lửa lớn, cho tiếp khổ qua vào, chờ canh sôi nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp.

–  Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, chút ngò rí cho món ăn thêm đẹp mắt.

Dinh dưỡng

–  Khổ qua có vị đắng nhẹ, có tác dụng giải nhiệt, tốt cho gan mật.

–  Canh này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chống say nắng, làm sáng mắt.

Canh khổ qua thịt bằm || Canh chè thanh mát giải độc cơ thể || Hướng dẫn làm Canh khổ qua thịt bằm || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày