Hình minh họa: Vũ khúc trứng - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà
(Nguồn ảnh: Internet)
– Như một điểm nhấn độc đáo, vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng, "Vũ khúc trứng" sẽ là sự lựa chọn mới lạ cho chị em nội trợ trổ tài trong bữa cơm gia đình.
– Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút
– Khẩu phần: 4 người
– 1 quả trứng vịt bắc thảo
– 2 quả trứng vịt lạt
– 50g tôm khô
– 1 quả trứng gà
– 100g kim chi thập cẩm
– 20g bột năng
– 30g bột chiên xù
– 1/2 thìa cà phê Hạt nêm, dầu ăn để chiên
– Xốt chấm: 1 thìa súp xốt mayonnaise + 20g hạt caper + 1 thìa cà phê tỏi băm + 1 thìa cà phê hành tây băm, đánh tan đều
– Trứng bắc thảo, trứng vịt lạt cho vào nồi luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh, bóc vỏ, để nguội, dùng dao cắt làm đôi.
– Đập trứng gà cho vào tô, đánh bông với Hạt nêm.
– Lăn 2 loại trứng vịt qua bột năng khô, nhúng vào trứng gà, áo qua lớp bột xù, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.
– Tôm khô ngâm mềm, chiên sơ cho thơm.
– Xếp 2 loại trứng, tôm khô và kim chi thập cẩm ra đĩa, trứng vịt lạt chấm kèm xốt pha sẵn rất ngon.
Từ Khóa:
Vũ khúc trứng || 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà || Hướng dẫn làm Vũ khúc trứng || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày
Copyright © 2018. Designed by Nvton. All rights reseved