Lươn nướng lá dứa - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

Hình minh họa: Lươn nướng lá dứa - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

(Nguồn ảnh: Internet)

LƯƠN NƯỚNG LÁ DỨA

–  Lươn cuốn lá nếp nướng trên than hoa dậy mùi thơm hấp dẫn thường dùng làm món khai vị hay món nhậu rất bổ dưỡng cho quí ông.

–  Chuẩn bị: 30 phút

–  Thực hiện: 15 phút

–  Khẩu phần: 4 người

Nguyên Liệu

–  1 con lươn đồng khoảng 600g, làm sạch, lạng bỏ xương

–  1 bó lá dứa, rửa sạch, hấp sơ cho mềm.

–  1 trái ớt sừng rửa sạch

–  Gia vị: Hạt nêm, đường, Nước mắm, tiêu, nước tương

–  Chuẩn bị bếp than

Cách nấu

–  Cắt thịt lươn ra thành từng miếng vuông.

–  Ướp với gia vị, để thấm 15 phút.

–  Cho thịt lươn đã ướp vào lá dứa gói kín lại cho đẹp.

–  Đặt lươn vào vỉ nướng cho lên lò than nướng chín.

–  Dọn lươn ra dĩa. Trình bày đẹp.

–  Dùng với nước tương và ớt cắt khoanh.

Lươn nướng lá dứa || 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà || Hướng dẫn làm Lươn nướng lá dứa || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày