Trứng đà điểu nướng - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

Hình minh họa: Trứng đà điểu nướng - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

(Nguồn ảnh: Internet)

TRỨNG ĐÀ ĐIỂU NƯỚNG

–  Bên cạnh thịt đà điểu, trứng đà điểu là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn sum họp gia đình cuối tuần.

–  Chuẩn bị: 10 phút

–  Thực hiện: 30 phút

–  Khẩu phần: 12 người

Nguyên Liệu

–  1 quả trứng đà điểu

–  300g thịt heo nạc xay

–  200g nấm mèo

–  1 củ hành tây

–  200g hành lá

–  1/3 thìa cà phê tiêu

–  1 thìa cà phê Hạt nêm

–  1/2 thìa cà phê muối

Cách nấu

–  Trứng đà điểu lấy hết lòng trắng, lòng đỏ ra (để riêng 1 ít lòng đỏ), dùng đũa đánh tan đều.

–  Nấm mèo ngâm nước, rửa sạch, thái chỉ. Hành tây thái nhỏ.

–  Hành lá thái khúc trộn chung với thịt nạc xay và trứng, nêm Hạt nêm, muối, tiêu cho vừa ăn.

–  Trộn đều các thứ lại với nhau, cho vào xoong lượng vừa đủ, đậy nắp lại, nướng trên bếp than, cho than lên trên cả nắp xoong. Trứng vừa chín tới, quét 1 lớp lòng đỏ lên mặt để trứng nướng có màu vàng đẹp, đậy nắp lại thêm 2 phút nữa.

–  Trứng chín, để nguyên miếng hoặc cắt miếng vừa ăn, xếp vào đĩa, ăn kèm rau thơm hay dưa leo.

Trứng đà điểu nướng || 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà || Hướng dẫn làm Trứng đà điểu nướng || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày