Salad thịt nướng - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

Hình minh họa: Salad thịt nướng - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

(Nguồn ảnh: Internet)

SALAD THỊT NƯỚNG

–  Món salad ngọt thơm vị thịt bò nướng và chua cay hài hòa rất dễ ăn này có thể dùng như một món nhậu cuối tuần cho các chàng.

–  Chuẩn bị: 5 phút

–  Thực hiện: 25 phút

–  Khẩu phần:4 người

Nguyên Liệu

–  500g phi lê thịt bò

–  50g ngò gai

–  1 thìa cà phê hạt thì là

–  2 thìa cà phê tỏi băm

–  1/2 thìa cà phê ớt băm

–  3 thìa súp nước cốt chanh

–  2 thìa súp giấm trắng

–  1 thìa cà phê muối

–  1/2 thìa cà phê tiêu

–  1 thìa cà phê Hạt nêm

–  2 thìa cà phê đường

–  50ml dầu ô-liu

Cách nấu

–  Thịt bò rửa sạch, lau ráo, cắt lát vừa ăn.

–  Ngò gai rửa sạch, xắt nhuyễn.

–  Hạt thì là rang cho thơm, nghiền nhỏ ra.

–  Trộn đều tỏi, ớt, hạt thì là, ngò gai, nước cốt chanh, giấm, muối, tiêu, Hạt nêm, đường và dầu ô liu vào, rưới hỗn hợp gia vị này lên thịt bò, trộn đều, để ít nhất 15 phút cho thấm gia vị. (Nếu có thời gian, dùng màng bọc thức ăn phủ lên khay và giữ lạnh 1 – 4 giờ).

–  Để lửa vừa, cho vào chảo ít dầu ăn đủ để tráng qua khắp mặt chảo, gạt hết xác hành tỏi bám trên miếng bò, cho lên chảo nướng, lật đều hai mặt.

–  Bày ra đĩa, dùng kèm với xốt cà chua tươi và bơ tươi.

Salad thịt nướng || 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà || Hướng dẫn làm Salad thịt nướng || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày