Chả mực thì là - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

Hình minh họa: Chả mực thì là - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

(Nguồn ảnh: Internet)

CHẢ MỰC THÌ LÀ

–  Để mang lại hương vị mới cho món ăn hàng ngày, bạn hãy kết hợp thì là với mực trong món ăn có tên là "Chả mực thì là".

–  Chuẩn bị: 30 phút

–  Thực hiện: 15 phút

–  Khẩu phần: 4 người

Nguyên Liệu

–  300g phi lê mực lá

–  2 nhánh thì là

–  2 thìa cà phê hành tím băm

–  1 thìa cà phê tỏi băm

–  12 miếng bánh tráng

–  1/2 chén bột bắp

–  1/2 thìa cà phê Hạt nêm

–  1/2 thìa cà phê tiêu xay, dầu ăn để chiên

–  Ăn kèm xà lách, rau sống, Nước mắm pha chua ngọt

Cách nấu

–  Mực lá rửa sạch và lau khô.

–  Thì là bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhuyễn.

–  Cho mực, thì là, hành và tỏi băm, Hạt nêm, tiêu xay vào máy xay, xay nhuyễn.

–  Phết ít nước vào bánh tráng cho vừa ướt, cho nhân mực vào gói chặt tay, sau đó nhúng vào bột bắp có pha ít nước cho có độ sệt vừa đủ Đun dầu ăn vừa nóng, cho chả mực vào chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu.

–  Dọn ra đĩa, dùng nóng với xà lách, rau sống và Nước mắm pha chua ngọt.

Chả mực thì là || 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà || Hướng dẫn làm Chả mực thì là || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày