Tôm xào đậu tương - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

Hình minh họa: Tôm xào đậu tương - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

(Nguồn ảnh: Internet)

TÔM XÀO ĐẬU TƯƠNG

–  Nếu ngán những món ăn nhiều đạm,chúng ta hãy tìm đến những nguyên liệu lạ miệng như khô, mắm, tương, chao để thay đổi khẩu vị. Hãy cùng thử món "Tôm xào đậu tương" bạn nhé.

–  Chuẩn bị:5 phút

–  Thực hiện:15 phút

–  Khẩu phần: 4 người

Nguyên Liệu

–  500g tôm sú tươi, bỏ đầu, bóc vỏ chừa đuôi, chẻ lưng

–  250g tương đậu ngọt (loại màu vàng)

–  3 trái cà chua, cắt múi cau

–  50g cần tây, rửa sạch, thái miếng xéo mỏng

–  1/2 củ hành tây, bóc vỏ, cắt múi cau

–  Vài tai nấm mèo, ngâm nở, cắt bỏ chân nấm

–  2 muỗng cà phê củ hành tím băm

–  Gia vị: 2 muỗng cà phê nước tương ngon, tiêu sọ, 1 muỗng súp bột năng, dầu ăn, dầu mè và không thể thiếu 2 muỗng cà phê Hạt nêm.

Cách nấu

–  Tôm làm sạch, để ráo, ướp với 1 muỗng cà phê Hạt nêm, để thấm gia vị. Chiên tôm với dầu nóng cho săn đều, vớt ra để ráo dầu. Như vậy tôm sẽ không bị teo và giữ nguyên hương vị.

–  Dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm, cho đậu tương và 1 chén nước dùng vào. Nêm gia vị vừa ăn, rồi cho tiếp hành tây, cần tây, cà chua tôm, nấm mèo, thêm bột năng vào để tạo độ sánh.

–  Cho ra đĩa, trang trí, rắc tiêu, dầu mè.

Tôm xào đậu tương || 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà || Hướng dẫn làm Tôm xào đậu tương || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày