Mực xào ớt sa tế - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

Hình minh họa: Mực xào ớt sa tế - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

(Nguồn ảnh: Internet)

MỰC XÀO ỚT SA TẾ

–  Vị giòn giòn của mực, ngọt ngọt của rau củ và cay nồng của ớt tạo nên một món ăn vô cùng ấm áp cho những ngày đầu đông.

–  Món ăn này không mới nhưng với cách chế biến này hy vọng sẽ đem lại cho bạn hương vị vừa quen vừa lạ.

–  Chuẩn bị: 10 phút

–  Thực hiện: 25 phút

–  Khẩu phần: 4 người

Nguyên Liệu

–  200g mực ống

–  50g ớt chuông xanh

–  50g ớt chuông đỏ

–  50g hành tây

–  30g nấm mèo

–  10g tỏi băm

–  2 thìa cà phê Hạt nêm

–  1 thìa cà phê ớt sa tế

–  2 thìa súp dầu ăn

Cách nấu

–  Mực làm sạch thái miếng vừa ăn.

–  Ớt chuông xanh, đỏ lạng bỏ hạt, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

–  Hành tây thái múi cau. Nấm mèo ngâm nước cho nở, thái vừa ăn.

–  Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho mực vào xào nhanh tay.

–  Khi mực vừa chín, cho tiếp hành tây, ớt chuông, nấm mèo vào, nêm Hạt nêm vừa ăn. Xào thêm 5 phút thì cho ớt sa tế vào, đảo đều, tắt bếp.

Mực xào ớt sa tế || 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà || Hướng dẫn làm Mực xào ớt sa tế || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày