Canh riêu cá - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

Hình minh họa: Canh riêu cá - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

(Nguồn ảnh: Internet)

CANH RIÊU CÁ

–  Riêu cá miền Bắc thường có vị ngọt tự nhiên của cá và mùi thơm đặc trưng của thì là, có thể ăn cùng với cơm hoặc bún tùy thích.

–  Chuẩn bị: 10 phút

–  Thực hiện: 10 phút

–  Khẩu phần: 4-5 người

Nguyên Liệu

–  500g cá chép, rửa sạch, cắt khúc

–  2 quả cà chua, rửa sạch, cắt múi cau

–  1 miếng dứa, gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn

–  Hành củ, rửa sạch, băm nhuyễn

–  Thì là, rửa sạch, cắt khúc

–  Hành lá, rửa sạch, cắt khúc

–  Dầu ăn để chiên cá

–  4 bát nước để nấu canh

–  1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh - Canh Riêu Cá

–  Ăn kèm: cơm trắng, chén Nước mắm và ớt cắt lát

Cách nấu

–  Cá chép rán sơ để riêng một bên.

–  Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho cà chua vào xào kỹ để có màu đẹp và nêm với ít Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Riêu Cá.

–  Cho ít nước sôi và cá đã rán vào, nấu vài phút cho ngấm gia vị.

–  Thêm phần nước còn lại và dứa vào nồi nấu chín. Nêm lần nữa với Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Riêu Cá còn lại cho canh vừa ăn.

–  Múc canh ra bát, trang trí với hành lá, thì là. Dùng nóng với cơm, kèm chén nước mắm và ớt cắt lát.

Canh riêu cá || 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà || Hướng dẫn làm Canh riêu cá || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày