Canh chua cua nấu măng - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

Hình minh họa: Canh chua cua nấu măng - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

(Nguồn ảnh: Internet)

CANH CHUA CUA NẤU MĂNG

–  Kết hợp canh măng với cua biển sẽ cho hương vị rất đặc biệt, đầy đủ cả cay, chua, mặn và ngọt. Mời bạn hãy vào bếp để cùng nấu thử món “Canh chua cua nấu măng”.

–  Chuẩn bị: 10 phút

–  Thực hiện: 10 phút

–  Khẩu phần: 2 người

Nguyên Liệu

–  1 con cua thịt làm sạch, chặt thành 6 miếng

–  200g măng chua

–  1 quả cà chua cắt múi

–  1 ít: me vắt (hòa nước sôi lấy nước me), ớt bột, hành tím, ngò om, ngò gai

–  Gia vị: Nước mắm, mắm ruốc, đường, dầu ăn, Hạt nêm

Cách nấu

–  Bắc nồi, cho chút dầu vào phi thơm với hành tím. Cho cua vào xào lên. Nêm ½ thìa mắm ruốc, ½ thìa Nước mắm và 1 thìa Hạt nêm.

–  Tiếp tục cho hơn 1 tô nước vào nấu sôi.

–  Tiếp theo, sẽ cho măng, ớt bột, nước me vào nấu sôi trở lại.

–  Nêm thêm thìa đường, và các gia vị khác cho vừa ăn thì tắt bếp.

–  Múc canh nóng ra tô và cho ngò om, ngò gai và ớt xắt lát vào.

Canh chua cua nấu măng || 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà || Hướng dẫn làm Canh chua cua nấu măng || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày