Thịt ba rọi kho xí muội - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

Hình minh họa: Thịt ba rọi kho xí muội - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

(Nguồn ảnh: Internet)

THỊT BA RỌI KHO XÍ MUỘI

– Xí muội có vị chua ngọt dễ chịu giúp cân bằng độ béo ngậy của thịt ba rọi. Chắc chắn với món ăn này, thịt ba rọi sẽ không còn là nỗi ái ngại của các thành viên trong gia đình.

– Chuẩn bị: 20 phút

– Thực hiện:30 phút

– Khẩu phần: 4 người

Nguyên Liệu

– 400g thịt ba rọi

– 50g xí muội

– 1 thìa cà phê hành tím băm

– 2,5 thìa cà phê Hạt nêm

– 1 thìa súp Nước mắm

– 1 thìa súp dầu ăn

Cách nấu

– Thịt ba rọi luộc sơ, cắt khối vừa ăn, ướp với Hạt nêm 10 phút cho thấm.

– Đun sôi 200ml nước, cho xí muội vào nấu khoảng 10 phút, tắt lửa.

– Làm nóng dầu, phi thơm hành tím băm, cho thịt ba rọi vào xào săn lại, cho hỗn hợp nước và quả xí muội vào, kho lửa nhỏ đến khi thịt vừa chín, nêm Nước mắm cho vừa ăn, kho thêm 15 phút cho thịt mềm.

– Múc thịt kho ra dĩa, dùng nóng với cơm hoặc xôi nếp.

Từ Khóa:

Thịt ba rọi kho xí muội || 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà || Hướng dẫn làm Thịt ba rọi kho xí muội || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày