Cánh gà chiên xốt tương java - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

Hình minh họa: Cánh gà chiên xốt tương java - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

(Nguồn ảnh: Internet)

CÁNH GÀ CHIÊN XỐT TƯƠNG JAVA

– Java là tên loại sốt được chế biến từ các nguyên liệu rất quen thuộc như nước tương, tương cà chua, mật ong, bột năng tạo nên vị chua chua ngọt ngọt cho món gà rán giòn.

– Chuẩn bị: 10 phút

– Thực hiện: 20 phút

– Khẩu phần: 4-6 người.

Nguyên Liệu

– 600g cánh gà

– 1 thìa súp hành tím băm

– 1/2 thìa cà phê muối

– 1 thìa cà phê Hạt nêm

– 1/3 thìa cà phê tiêu, dầu để chiên

– Xốt tương Java: 1 thìa súp tương ớt Java + 1 thìa súp tương cà + 1 thìa súp nước tương + 1 thìa súp mật ong + 50g nấm rơm búp cắt hạt lựu + 4 củ hành tím (nguyên củ) chiên chín + 1 quả ớt sừng cắt hạt lựu. Tất cả nấu vừa sôi khuấy đều. Hòa 1/2 thìa súp bột năng với ít nước lạnh, cho vào để tạo độ sánh

Cách nấu

– Hành tím vắt lấy nước.

– Cánh gà rửa sạch, để ráo nước, ướp với nước hành tím băm, Hạt nêm, để 10 phút cho thấm.

– Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, dầu nóng cho cánh gà vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm với xốt tương Java làm sẵn, dùng kèm với cơm chiên xốt cà hoặc nui xào cà chua rất ngon.

Từ Khóa:

Cánh gà chiên xốt tương java || 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà || Hướng dẫn làm Cánh gà chiên xốt tương java || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày