Mủ trôm hoa quả hạt é - Canh chè thanh mát giải độc cơ thể

Hình minh họa: Mủ trôm hoa quả hạt é - Canh chè thanh mát giải độc cơ thể

(Nguồn ảnh: Internet)

Mủ trôm hoa quả hạt é

Nguyên liệu

–  Hạt é: 1 muỗng canh

–  Thốt nốt: 1 hộp

–  Mủ trôm khô: 1 muỗng canh

–  Tắc, si rô dâu, đá bào, trái cây trang trí: lượng vừa đủ

Thực hiện

–  Hạt é: đãi qua nước nhiều lần cho sạch, ngâm vào nước lạnh khoảng 10 phút cho nở, đổ ra rổ cho ráo.

–  Mủ trôm khô: ngâm với nước ấm cho nở bung ra, dùng tay gỡ bỏ phẩn cát cho thật sạch.

–  Đổ hộp thốt nốt ra tô. (Có thể dùng đường phèn nấu với nước để thay thế thốt nốt.) Khi ăn, múc một ít mủ tròm, hạt é và thốt nốt vào ly, thêm đá bào, vắt thêm vài giọt nước tắc. Trang trí thêm si rô dâu và trái cây.

Dinh dưỡng

–  Mủ trôm không có độc tính, chứa nhiều khoáng chất, tính mát và nhuận trường.

–  Hạt é có tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, thường dùng chữa chứng ho khan, nhức răng, nổi mụn nhọt.

–  Mủ trôm hạt é là món giải khát có tác dụng giải độc và chống táo bón.

Mủ trôm hoa quả hạt é || Canh chè thanh mát giải độc cơ thể || Hướng dẫn làm Mủ trôm hoa quả hạt é || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày