Tác dụng chữa bệnh từ các loại rau

Xưa, đại danh y Tuệ Tĩnh từng nói: "Thuốc Nam chữa bệnh người Nam", thế thì tại sao ta không dùng những thứ rau - củ - quả ta thường gặp hàng ngày để phòng và chữa bệnh.

Rau, quả không chỉ đơn thuần cung cấp dinh dưỡng màu sắc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là những vị thuốc hữu hiệu lại an toàn trong sử dụng, không gây di bệnh mới.

Tầm quan trọng của rau - củ - quả trong hữa ăn và đời sống hiện đại được con người ngày càng khẳng định. Các bài viết dưới đây giúp bạn đọc nhận biết và tìm hiếu kỹ hơn về công dụng chữa bệnh

Xin giới thiệu các đặc điểm và ứng dụng dược liệu của một số rau - củ - quả điều trị các bệnh thông thường.