Trà Hoa Thảo Mộc



Táo đỏ Tân Cương




Trà Hoa Hồng



Salad táo - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

Salad táo. 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà - Công thức nấu ăn

Hình minh họa: Salad táo - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

(Nguồn ảnh: Internet)


SALAD TÁO

–  Salad táo là một món ăn tuy thực hiện đơn giản nhưng lại phổ biến và rất được ưa chuộng trong các nhà hàng ở châu Âu.

–  Chuẩn bị: 30 phút

–  Chế biến:25 phút

–  Khẩu phần: 4 người

Nguyên Liệu

–  1 trái táo xanh

–  1 trái táo đỏ

–  2 trái dưa leo

–  100g cà rốt

–  ½ củ hành tây

–  ¼ trái ớt đỏ Đà Lạt

–  3 lá húng lủi

–  100g thịt ba rọi xông khói (hoặc cá hồi xông khói)

–  125g dầu ô liu hoặc dầu ăn

–  3 muỗng súp nước tương Nhật Kikoman

–  1,5 muỗng súp mù tạt vàng

–  1 muỗng cà phê Hạt nêm

Cách nấu

–  Cắt thịt xông khói thành miếng vừa ăn, chiên sơ, cho vào giấy thấm dầu.

–  Rửa sạch dưa leo, bỏ ruột, xắt khúc 6cm, xắt sợi mỏng khỏang 5ly, ngâm đá lạnh.

–  Gọt sạch vỏ ½ táo đỏ và ½ táo xanh hoặc để nguyên (tùy ý), bỏ ruột và hột, xắt lát mỏng, ngâm nước đá có pha ½ muỗng cà phê nước cốt chanh và 1 muỗng súp đường để táo không bị đen mà còn giòn hơn.

–  Cà rốt gọt vỏ, rửa, cắt khúc 6 cm, xắt sợi mỏng 5 ly. Ớt đỏ Đà Lạt bỏ ruột, xắt sợi. Hành tây xắt sợi ngâm đá lạnh.

–  Gọt vỏ, bỏ hột ½ táo đỏ và ½ táo xanh còn lại. Xắt nhỏ cho vào chén hấp cách thủy 15 phút. Cho chén táo hấp cho vào máy xay (lấy cả nước hấp táo), với 150g dầu ô liu (hoặc dầu ăn) + 3 muỗng súp nước tương + 1 muỗng súp đường + 1,5 muỗng súp mù tạt vàng + 1,5 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng hạt nêm. Xay mịn hỗn hợp, cho ra tô.

–  Lấy rau củ đang ngâm đá vớt ráo cho vào thau: táo, dưa leo, cà rốt,củ hành tây, ớt Đà Lạt. Trộn đều. Chế 2/3 nước xốt vào trộn. Cho hỗn hợp ra đĩa, xếp thịt lên mặt, chan ít xốt còn lại, đặt lá húng lủi ở giữa.


Từ Khóa:

Salad táo || 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà || Hướng dẫn làm Salad táo || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày


Quảng cáo: Trái cây sấy xuất khẩu sỉ và lẻ

Xem Thêm Một Số Món 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

Trà Hoa Thảo Mộc Đà Lạt

Tìm kiếm

Nông Sản Sạch



Kẹo Xoài




Xoài Sấy Dẻo