Rau Cần - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm

Rau Cần Hợp và Kỵ Với Những Loại Thực Phẩm Nào

Hợp

– Loa kèn (bách hợp): Rau cần có vị ngọt tính mát, có chứa chất xơ có lợi cho dạ dày, hạ nhiệt, tránh gió, loa kèn trung tinh có thể chữa bệnh ho, dưỡng tâm an thần.

– Lạc: Ăn lạc với rau cần có tác dụng hạ huyết áp, đó là thứ đồ ăn lí tưởng đói với những người mắc bệnh cao huyết áp, mỡ máu nhiều, xơ cứng động mạch của cơ thể..

– Hạch đào; Rau cần có công dụng hạ huyết áp, giúp tiêu hóa tốt, còn hạch đào lại giàu hàm lượng dinh dưỡng, do đó nếu kết hợp sử dụng hạch đào với rau cần thì đó là hình thức ẩm thực lí tưởng dành cho những người mắc bệnh cao huyết áp, rối loạn tiêu hóa.

– Dưa hấu: Dưa hấu có tác dụng chữa bệnh phù thũng, hạ huyết áp. Rau cần có tác dụng điều tiết khí huyết, giảm stress, do vậy bạn có thể xay rau cần lẫn dưa hấu lấy nước uống vừa mát lại có thể ngân ngừa được nhiều chứng bệnh.

– Tôm nõn: Trong tôm nõn có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng như: protein, chất khoáng, canxi... Rau cần lại giàu hàm lượng chất xơ, do vậy ăn rau cần với tôm nõn không chỉ có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, mà còn có thể giảm béo.

– Nấm: Món ăn được chế biến từ nấm và rau cần có tác dụng cường dương, bổ thận, kích thích tiêu hóa, tạo cảm giác cbóng đói có tác dụng nhất định đôi với việc trị bệnh viêm dạ dày mãn tính và bệnh thiếu máu.

Kỵ

– Tương: Rau cần chấm tương sẽ khiến cho chất canxi và sắt trong cơ thể nhanh chóng bị phân hủy nên có hại cho răng, ngoài ra còn gây cản trở quá trình hấp thụ canxi của cơ thể.

– Sò: Ăn sò lẫn với rau cần rất dễ bị tiêu chảy, đau bụng.

– Cua: Cua có chứa chất xúc tác của vitamin Bl, nếu ăn rau cần lẫn món ăn chế biến từ cua sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng, ảnh hưởng đối với việc hấp thụ protein của cơ thể.

Từ Khóa:

Rau Cần || Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm || Mẹo vặt trong cuộc sống hàng ngày ||