Đậu tằm - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm

Đậu tằm - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm. (Nguồn ảnh: Internet)

Đậu tằm

Hợp

Rau hẹ: Rau hẹ và đậu tằm đều rất giàu vitamin và chất xơ, nếu như ăn rau hẹ và đậu tằm có thể hỗ trợ tiêu hóa, trị chứng chướng bụng.

Mù tạt: Đậu tằm có công dụng thanh nhiệt lợi niệu, bổ tì ích vị; mù tạt có công dụng nhuận phế tiêu viêm, ích khí an thần, do vậy nếu như ăn mù tạt cùng đậu tằm thì giá trị dinh dưỡng càng cao, công dụng càng nhiều.

Kỵ

Con hàu: Trong hàu có chứa nhiều chất kẽm, còn trong đậu tằm lại chứa nhiều chất xơ, khi ăn đậu tằm với hàu thì chất xơ làm giảm khoảng 65 - 100% lượng kẽm. Do vậy không nên ăn hàu với đậu tằm.

Từ Khóa:

Đậu tằm || Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm || Mẹo vặt trong cuộc sống hàng ngày ||