Móng giò lợn - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm

Móng giò lợn - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm. (Nguồn ảnh: Internet)

Móng giò lợn

Hợp

Lạc: Lạc và móng giò đều giàu protein, mỡ, dầu, do vậy nếu nấu canh móng giò với lạc để ăn sẽ có tác dụng bổ sung thêm sữa cho phụ nữ đang trong thời kì cho con bú.

Cần tây: Cần tùy có tác dụng dưỡng tâm an thần, lưu thông khí huyết, còn trong móng giò lại giàu collagen, do đó nếu ăn cần tây nấu với móng giò có thể bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Cá mực: Móng giò rất giàu collagen nên có tác dụng làm cơ thể thêm rắn chắc, da dẻ trắng đẹp, không chỉ thế móng giò còn có thể trở thành món ăn hảo hạng và có công dụng lưu thông khí huyết khi chế biến cùng cá mực.

Kỵ

Đậu nành: Trong móng giò có chứa chất canxi, còn trong đậu tương có chứa philic acid, khi ăn đậu nành với móng giò sẽ phản ứng lẫn nhau, làm mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có của chúng.

Từ Khóa:

Móng giò lợn || Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm || Mẹo vặt trong cuộc sống hàng ngày ||