Thịt bò - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm

Thịt bò - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm. (Nguồn ảnh: Internet)

Thịt bò

Hợp

Gạo tẻ: Nấu cháo gạo tẻ thịt bò nên cho thêm một chút cẩu kỷ tử, như vậy khi ăn có tác dụng bổ tì ích vị, khỏe gân cốt, trừ phong tiêu phù.

Hạt cẩu kỷ tử: Thịt bò nấu với hạt cẩu kỷ tử cho thêm một chút linh chi, ta được một món ăn không những giàu giá trị dinh dưỡng mà còn có thể tráng dương bổ huyết, giải độc chống ung thư, món ăn này rất thích hợp dành cho những người mắc bệnh ung thư đang áp dụng biện pháp xạ trị, truyền hóa chất.

Củ cải trắng: Món củ cải trắng xào lẫn thịt bò không chỉ giàu giá trị dinh dưỡng bởi có chứa nhiều chất protein và vitamin C mà còn có công dụng lưu thông khí huyết, bổ ngũ tạng.

Hạt thông: Trong hạt thông giàu vitamin E, còn trong thịt bò lại có chứa lượng lớn vitamin B2, do đó nếu ăn thịt bò với hạt thông có thể giảm bớt sự mệt mỏi, phòng ngừa bệnh khô cứng động mạch.

Rau chân vịt: Ăn thịt bò cùng với rau chân vịt có tác dụng lưu thông khí huyết, bổ tì ích vị, hơn nữa nếu ăn thường xuyên có thể bổ não đẹp da khỏe gân cốt.

Hành tây: Thịt bò xào hành tây là món ăn tương đối phổ biến, sở dĩ như vậy là vì nó có tác dụng giúp giảm bớt căng thẳng mệt mỏi, tăng cường sức tập trung, dưỡng da.

Kỵ

Rau hẹ: Thịt bò ấm và ngọt, có tác dụng bổ khí trợ hỏa; rau hẹ là thực phẩm vừa nóng vừa cay, do đó nếu ăn thịt bò với rau hẹ sẽ khiến thân nhiệt người ăn bị tăng cao, biểu hiện cụ thể là chứng viêm chân răng.

Từ Khóa:

Thịt bò || Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm || Mẹo vặt trong cuộc sống hàng ngày ||