Thịt dê - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm

Thịt dê - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm. (Nguồn ảnh: Internet)

Thịt dê

Hợp

Chim cút: Chim cút ăn kết hợp với thịt dê có tác dụng điều trị chứng bệnh cơ thể suy nhược, da dẻ xanh xao, khí huyết khó lưu thông, đặc biệt thích hợp với người cao tuổi cơ thể gầy yếu do mới ốm dậy.

Đậu phụ: Thịt dê có chứa nhiều cholesterol; còn đậu phụ lại không có chất mỡ, nhưng có chứa photpho, do đó nếu ăn thịt dê với đậu phụ là phương pháp tăng cường những chất dinh dưỡng hạn chế những chất độc hại cho cơ thể.

Trứng gà: Ăn trứng gà với thịt dê không những có thể cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp lưu thông khí huyết, chống lão hóa.

Rau mùi: Thịt dê có công dụng bổ thận tráng dương, ích khí bổ huyết, rau mùi có thể tráng dương bổ thận, do vậy nên thưởng thức món thịt dê với rau mùi.

Kỵ

Lá trà: Ăn thịt dê trước hoặc sau khi uống trà thì protein trong thịt dê kết hợp với tannic acid có trong lá trà hình thành nên những chất khó tiêu và gây ra bệnh táo bón.

Gạo nếp: Trong gạo nếp và thịt dê đều có chứa nhiều protein, do đó khi ăn cơm nếp với thịt dê sẽ gia tăng gánh nặng đối với hệ tiêu hóa, dẫn đến chứng khó tiêu, đầy bụng.

Giấm: Thịt dê ngọt lại nóng, giấm chua nhưng cũng nóng, do đó không nên ăn đồng thời hai thực phẩm có tính nóng này.

Tỏi: Tỏi và thịt dê đều nóng nên chỉ có thể ăn thịt dê với tỏi vào mùa đông để làm tăng nhiệt độ cơ thể, nhưng không nên ăn như vậy vào mùa hạ, nếu không sẽ làm cơ thể trở nên bức sốt.

Bí ngô: Không nên ăn thịt dê với bí ngô bởi nó có hại cho hệ tiêu hóa, thậm chí nếu ăn nhiều có thể gây ra bệnh dạ dày.

Từ Khóa:

Thịt dê || Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm || Mẹo vặt trong cuộc sống hàng ngày ||