Chuối xốt caramen - Món ăn truyền thống Việt Nam

Hình minh họa: Chuối xốt caramen. Món ăn truyền thống Việt Nam

(Nguồn ảnh: Internet)

Chuối xốt caramen

Khi dùng, rưới caramen lên chuối. Dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Nguyên liệu:

–  5 quả chuối xiêm thật chín, chọn quảlớn

–  200 g dừa nạo

–  1 quả trứng gà

–  dầu ăn

–  chanh, vắt lấy nước cốt

–  đường

Thực hiên:

Bóc vỏ chuối, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút, xả lại với nước, để ráo

Đánh tan trứng gà nhúng chuối vào trứng gà, lăn đều quả chuối qua dừa

Dầu nóng, thả chuối vào chên, lớp dừa áo bên ngoài vàng đều là được.

Vớt chuối ra, cho vào giấy thấm dầu caramen: cho đường, 1 bát nước và nước cốt chanh vào chảo, để nhỏ lửa.

Dùg đũa khuấy đều cho đường tan. Khi đường chuyển sang màu vàng, tắt bếp.

Chuối xốt caramen || Món ăn truyền thống Việt Nam || Hướng dẫn làm Chuối xốt caramen || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày