Xôi nướng cuộn - Món ăn truyền thống Việt Nam

Hình minh họa: Xôi nướng cuộn. Món ăn truyền thống Việt Nam

(Nguồn ảnh: Internet)

Xôi nướng cuộn

Mùi vị cuộn xôi nướng trên than hồng, thoảng hương chuối chín khá hấp dẫn. Hơi lích kích nhưng việc thực hiện món ăn này sẽ đem đến cho gia đình bạn không khí ấm cúng, tươi vui. Thậm chí nó có thể thích hợp với một buổi đi chơi xa.

Nguyên liêu:

–  200 g nếp thơm dẻo.

–  6 quả chuối chín.

–  lá chuối.

–  muối, đường.

Chế biến:

Gạo nếp vo sạch, trộn với 1/4 thìa muối, đồ (hấp) chín. Lá chuối rửa sạch, lau khô, xé miếng vừa gói.

Chuối bóc vỏ, cắt đôi theo chiều dọc quả, ướp với đường cho vừa miệng. Để ngấm khoảng 30 phút.

Xôi chín, đánh tơi. Bọc chuối ở giữa xôi nếp cho đều, dùng lá chuối gói lại thành từng bánh.

Nướng bánh chuối nếp trên lửa than hồng hoặc lò ở nhiệt độ 180 độ c. Trở đều tay để lớp xôi bên ngoài vàng và giòn.

Thưởng thức.

Dùng nóng hay nguội đều ngon. Món này được coi là đạt yêu cầu nếu lớp nếp dẻo, thơm mùi nếp nướng, chuối không bị nát.

Xôi nướng cuộn || Món ăn truyền thống Việt Nam || Hướng dẫn làm Xôi nướng cuộn || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày