Trà Hoa Thảo Mộc



Táo đỏ Tân Cương




Trà Hoa Hồng



Cá nục hấp - Món ăn truyền thống Việt Nam

Cá nục hấp. Món ăn truyền thống Việt Nam - Công thức nấu ăn

Hình minh họa: Cá nục hấp. Món ăn truyền thống Việt Nam

(Nguồn ảnh: Internet)


Cá nục hấp

Với loại cá này, bạn có thể kho ngọt, kho khô (kho keo), rán thậm chí nấu canh. Nếu hấp hay chưng cách thủy, ăn với cơm nóng thì thơm ngon hơn cá hộp. Cá hấp cuốn bánh đa lại là một khúc biến tấu từ món ăn này.

Nguyên liêu:

–  1,5 kg cá nục xuôn, mình tròn, chỉ to bằng ngón tay cái.

–  nửa quả dứa (thơm).

–  1 quả cà chua.

–  1 củ hành tây vừa.

–  hành lá, mùi (ngò).

Chế biến:

Cá: bóc màng, bỏ ruột, chặt đuôi rồi rửa sạch, để ráo. Xong xếp cá vào cặp lồng, ướp với nước mắm ngon, mì chính (bột ngọt), tiêu, vài lát ớt (nếu muốn ăn cay).

Dứa, cà chua, hành tây thái lát mỏng, xếp lên trên, cùng với hành lá, rau mùi.

Đậy cái đĩa lên cặp lồng rồi đặt vào xoong hấp cách thủy.

Cá nục rất nhanh chín, đun độ 15-20 phút là ăn được.

Thành phẩm: cá không bị nứt, da vẫn trắng xanh, trong cặp lồng có xâm xấp nước và nước trong.

Khi nhấc xoong cá xuống, bạn nhớ nhanh tay nhấc đĩa đậy xuống và đừng để nước đọng trên đĩa nhỏ xuống cá.

Thưởng thức.

Nên ăn với cơm, khi cá còn nóng.

Nếu muốn nhậu thì mua bánh tráng mỏng hoặc bánh đa nem. Xoa nước lên bánh, xếp các loại rau thơm và một con cá (bỏ đầu, cá nục xuôn có thể ăn cả xương) và cuốn lại, chấm với nước mắm ngon pha đường, ớt.


Từ Khóa:

Cá nục hấp || Món ăn truyền thống Việt Nam || Hướng dẫn làm Cá nục hấp || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày


Quảng cáo: Trái cây sấy xuất khẩu sỉ và lẻ

Xem Thêm Một Số Món Món ăn truyền thống Việt Nam

Trà Hoa Thảo Mộc Đà Lạt

Tìm kiếm

Nông Sản Sạch



Kẹo Xoài




Xoài Sấy Dẻo