Cá rô phi - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm

Cá rô phi - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm. (Nguồn ảnh: Internet)

Cá rô phi

Kỵ

Rau chân vịt: Trong cá rô phi có chứa nhiều chất canxi, còn trong rau chân vịt lại chứa oxalic acid. Khi ăn cá rô phi với rau chân vịt thì oxalic acid tác dụng với canxi hình thành nên calcium oxalate, chất này làm cản trở quá trình hấp thụ canxi của cơ thể.

Nho: Ăn nho trước hoặc ngay sau khi ăn cá rô phi, protein trong cá rô phi tác dụng với tannic acid có trong nho làm giảm đi giá trị dinh dưỡng vốn có của cả nho và cá rô phi.

Từ Khóa:

Cá rô phi || Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm || Mẹo vặt trong cuộc sống hàng ngày ||