Cá chim - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm

Cá chim - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm. (Nguồn ảnh: Internet)

Cá chim

Hợp

Bí ngô: Cá chim không chứa vitamin C, bí ngô lại giàu chất vitamin, do vậy cá chim nấu với bí ngô chính là hình thức bổ sung chất vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Sữa bò: Trong thịt cá chim rất giàu protein còn trong sữa bò vừaa có chứa nhiều protein vừa giàu các khoáng chất khác như: sắt, photpho, canxi. Do đó nếu ăn món cá chim trong khi dùng sữa sẽ rất có lợi cho sức khỏe.

Kỵ

Mỡ bò: Cá chim là một thực phẩm bổ máu. nhưng mỡ bò lại có chứa nhiều mỡ, do đó không nên dùng mỡ bò để rán cá chim vì như vậy khi an sẽ hình thành nên nhiều cholesterol trong máu.

Nước ấm: Khi làm thịt cá chim không nên ngâm hoặc rửa bằng nước nóng, bới nó sẽ làm cá chim mất đi sự tươi ngon, cũng như giảm đi giá trị dinh dưỡng.

Từ Khóa:

Cá chim || Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm || Mẹo vặt trong cuộc sống hàng ngày ||