Tôm xào bông thiên lý xốt dầu hào - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

Hình minh họa: Tôm xào bông thiên lý xốt dầu hào - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

(Nguồn ảnh: Internet)

TÔM XÀO BÔNG THIÊN LÝ XỐT DẦU HÀO

–  Bông thiên lý ngon ngọt và giòn giòn có thể chế biến nhiều món ăn, làm cho tinh thần trở nên thư giãn, khoan khoái vô cùng. Ngày mùa nóng mà được ăn một dĩa bông thiên lý xào tôm thì còn gì tuyệt vời bằng.

–  Chuẩn bị: 10 phút

–  Thực hiện: 15 phút

–  Khẩu phần: 4 người

Nguyên Liệu

–  300g tôm

–  150g bông thiên lý

–  150g ớt chuông vàng, đỏ

–  1/2 củ hành tây

–  50g cà rốt

–  1 ít lá quế, 1 thìa cà phê tỏi băm

–  2 thìa cà phê Hạt nêm

–  1 thìa cà phê Nước mắm

–  1 thìa súp nước tương

–  1 thìa cà phê dầu hào

–  1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn

Cách nấu

–  Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chẻ sống lưng, lấy chỉ đen. Ướp tôm với Hạt nêm, tiêu, để thấm gia vị 15 phút.

–  Bông thiên lý ngắt bỏ phần gốc già, rửa sạch, để ráo. Ớt chuông xắt lát xéo. Cà rốt bào vỏ, xắt thỏi, trụng sơ. Hành tây bỏ vỏ lụa, xắt múi. Lá quế rửa sạch.

–  Quậy đều Nước mắm với nước tương, dầu hào.

–  Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, trút tôm vào đảo nhanh tay, cho cà rốt, ớt chuông vào xào, sau đó cho hành tây, bông thiên lý, lá quế vào đảo đều, trút hỗn hợp dầu hào vào, xóc đều, tắt bếp.

–  Cho tôm xào bông thiên lý, xốt dầu hào ra đĩa sâu lòng, dùng nóng.

Tôm xào bông thiên lý xốt dầu hào || 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà || Hướng dẫn làm Tôm xào bông thiên lý xốt dầu hào || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày