Rau muống xào ngao - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

Hình minh họa: Rau muống xào ngao - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

(Nguồn ảnh: Internet)

RAU MUỐNG XÀO NGAO

–  Rau muống xào là món ăn quen thuộc. Thêm một chút ngao cho món rau muống xào tỏi, món ăn trở nên thơm ngon và khá lạ miệng.

–  Khẩu phần: 2 người

–  Thực hiện: 15 phút

Nguyên Liệu

–  200g rau muống

–  300g ngao

–  60g tỏi

–  2 thìa súp dầu ăn

–  1 ít bột bắp pha lõang

–  3 thìa cà phê Hạt nêm

–  1 thìa cà phê Nước mắm

Cách nấu

–  Ngao ngâm nước gạo trong 2 giờ cho sạch cát, lấy ra cho vào nồi hấp chín, gỡ lấy thịt ngao, ướp với Nước mắm, 1 thìa cà phê Hạt nêm, để thấm 10 phút.

–  Rau muống lặt bớt lá và cuống, rửa sạch, chần sơ, vớt ra cho vào nước lạnh, lấy ra ngay cho rau có màu xanh ngon. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

–  Làm nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, cho rau muống và ngao vào đảo đều, nêm Hạt nêm vừa ăn, xào nhanh tay cho rau chín, tắt bếp.

Rau muống xào ngao || 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà || Hướng dẫn làm Rau muống xào ngao || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày