Cà tím xào tỏi - Công thức nấu ăn chay

Hình minh họa: Cà tím xào tỏi - Công thức nấu ăn chay

(Nguồn ảnh: Internet)

CÀ TÍM XÀO TỎI

Chuẩn bị

3 quả cà tím: cắt bỏ cuống, thái khoanh và ngâm qua thau nước pha muối loãng 1 củ tỏi: đập đập để nguyên vỏ Vài nhánh hành lá và lá tía tô: thái nhuyễn Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm và dầu ăn

Thực hiện:

Bước 1: Cho tỏi vào phi thơm. Sau đó vớt ra để riêng.

Bước 2: Dùng dầu phi tỏi đem chiên sơ phần hành tím.

Bước 3: Khi cà đã mềm, nêm gia vị, cho cháy tỏi và rau tía tô vào đảo đều.

Khi dọn nóng, rắc thêm hành lá lên trên mặt.

Cà tím xào tỏi || Công thức nấu ăn chay || Hướng dẫn làm Cà tím xào tỏi || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày