Cá điêu hồng hấp tàu xì - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

Hình minh họa: Cá điêu hồng hấp tàu xì - 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà

(Nguồn ảnh: Internet)

CÁ ĐIÊU HỒNG HẤP TÀU XÌ

–  Tàu xì được làm từ đậu đen rang lên, rồi cho lên men. Tàu xì khác có độ sánh đậm đặc hơn nước tương. Cá điêu hồng hấp tàu xì là một món ăn lạ miệng mà bạn không thể bỏ qua trong những ngày cuối tuần.

–  Chuẩn bị: 10 phút

–  Thực hiện: 15 phút

–  Khẩu phần: 4 người

Nguyên Liệu

–  1 con cá điêu hồng, chừng 1kg đổ lại

–  50g gừng, thái sợi

–  50g ớt sừng, thái sợi

–  100g cần tây, thái sợi

–  Củ hành, tỏi, băm nhuyễn

–  Gia vị gồm có: Tàu xì, sốt ướp cá, muối, tiêu, đường và Hạt nêm

Cách nấu

–  Cá làm sạch để ráo, gia vị ướp cá gồm có: tàu xì, sốt ướp cá, muối, đường, tiêu xay, gừng, dầu ăn, hành, tỏi và Hạt nêm. Để khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị.

–  Cho cần tây,ớt thái sợi vào hấp khoảng 2 phút , cho cá ra dĩa dùng với nước tương gừng.

Cá điêu hồng hấp tàu xì || 100 Món ngon cùng Vua đầu bếp Christine Hà || Hướng dẫn làm Cá điêu hồng hấp tàu xì || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày