Bún trộn dưa leo giòn mát ngày hè - Công thức nấu ăn chay

Hình minh họa: Bún trộn dưa leo giòn mát ngày hè - Công thức nấu ăn chay

(Nguồn ảnh: Internet)

BÚN TRỘN DƯA LEO GIÒN MÁT NGÀY HÈ

Nguyên liệu:

2 nắm bún khô 2 quả dưa leo Gia vị, giấm, ớt, đường, nước mắm chay, dầu mè 1 mẩu gừng, 2 tép tỏi

Thực hiện:

– Bún rửa sạch, ngâm nước cho bún khô mềm ra.

– Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, bào sợi mảnh.

– Đun nước sôi, sau đó thả bún vào trụng cho chín.

– Vặn lửa nhỏ, để bún sôi trở lại cho bún chín thì thả vào 1 tô nước lạnh để bún không bị nát.

– Gừng, tỏi băm nhỏ, cho vào tô trộn cùng giấm.

– Thêm dầu mè, đường, nước mắm chay, ớt vào trộn đều rồi đặt lên bếp đun sôi sao cho hỗn hợp xốt vừa miệng.

– Vớt bún ra để ráo, trộn cùng với dưa leo.

– Đổ phần nước xốt vào trộn đều lên sau đó múc ra bát và thưởng thức.

Bún trộn dưa leo giòn mát ngày hè || Công thức nấu ăn chay || Hướng dẫn làm Bún trộn dưa leo giòn mát ngày hè || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày