Tử thái - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm

Tử thái - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm. (Nguồn ảnh: Internet)

Tử thái

Hợp

Mật ong: Mật ong có tác dụng chống ho nhuận phổi, còn rau tử thái lại có thể thanh nhiệt tiêu đờm, do đó nếu ăn mật ong với rau tử thái rất tốt cho phổi và khí quản.

Cá mực: Trong rau tử thủi có chứa folic acid, sắt và vitamin B6, còn trong cá mực lại rất giàu protein và kẽm, do đó nếu ăn cá mực với rau tử thái có thể cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Kỵ

Các rau khác: Khi ăn rau tử thái cùng với các rau khác trong một bữa ăn thì chất oxalic acid trong các rau khác tác dụng với canxi có trong rau tử thái hình thành nên calcium oxalate gây ra sỏi trong dạ dày.

Quả hồng: Trong tử thái có chứa hàm lượng chất canxi cao, còn trong hồng lại có hàm lượng tannic acid tương đối, do vậy ăn hồng trước hoặc sau khi ăn rau tử thái sẽ dễ hình thành sỏi trong dạ dày, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Từ Khóa:

Tử thái || Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm || Mẹo vặt trong cuộc sống hàng ngày ||