Mận - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm

Mận - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm. (Nguồn ảnh: Internet)

Mận

Hợp

Hạt dẻ: Trong mận có chứa nhiều vitamin B6, folic acid, còn trong hạt dẻ lại chứa sắt, vì vậy ăn mận với hạt dẻ có tác dụng chống thiếu máu, kích thích tiêu hóa, đặc biệt là thúc đẩy sự phát triển của trẻ em.

Muối ăn: Trong mận có chứa chất kali, trong muối có chứa natri, do đó ăn mận chấm muối có thể duy trì sự cân bằng về giá trị pH.

Kỵ

Tương: Trong mận có chứa hàm lượng carotene, nên khi ăn mận với tương chất carotene sẽ bị chuyển hóa thành chất khác có hại cho cơ thể, do vậy không nên đồng thời sử dụng hai thứ trên.

Mật ong: Trong mật ong có chứa nhiều chất dung môi, do vậy ăn mận cùng với mật ong sẽ xảy ra phản ứng hóa học không có lợi cho cơ thể.

Thịt gà: Thịt gà là thực phẩm ôn tính, mận lại mang hàn tính. Bởi vì, đặc điểm trái ngược nhau như vậy, cho nên ăn hai thứ đó đồng thời sẽ có hại cho dạ dày.

Cá trắm đen: Cá trắm đen mang đặc điểm trung tính, có tác dụng ích khí, lợi tì, dưỡng vị; mận nhiều nước, trợ thấp sinh nhiệt, do vậy không nên ăn mận trước hoặc sau khi ăn cá trắm đen.

Từ Khóa:

Mận || Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm || Mẹo vặt trong cuộc sống hàng ngày ||