Hoa bí nở - Món ăn truyền thống Việt Nam

Hình minh họa: Hoa bí nở. Món ăn truyền thống Việt Nam

(Nguồn ảnh: Internet)

Hoa bí nở

Sau khi chế biến bạn hãy xếp từng bông bí ra đĩa, có thể lót thêm cải xoong bên dưới. Món này có thể dùng kèm với nước tương ớt.

Nguyên liêu:

–  71 bó hoa bí lớn, chọn đều nhau, nhặt bỏ nhụy, bóc sơ vỏ, rửa sạch bên trong, để ráo.

–  100 g thịt nạc dăm rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn.

–  100 g cá thác lác.

–  củ hành tím băm nhuyễn.

–  hành lá lấy gốc.

–  muối, tiêu, đường.

Thực hiên:

Ướp thịt băm với gia vị gồm: muối, tiêu, đường, củ hành tím.

Quết dẻo cá thác lác với gốc hành lá, muối tiêu, đường.

Trộn thịt với cá thác lác, vo thành từng viên nhỏ vừa ăn.

Dồn viên nhân vào bông bí.

Đun nước thật sôi, cho bông bí dồn thịt vào hấp cách thuỷ.

Hoa bí nở || Món ăn truyền thống Việt Nam || Hướng dẫn làm Hoa bí nở || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày