Món súp chay - Công thức nấu ăn chay

Hình minh họa: Món súp chay - Công thức nấu ăn chay

(Nguồn ảnh: Internet)

MÓN SÚP CHAY

Bắp cải: 1/2 cái Cà rốt: 1 củ Nấm mèo: 6 cái Nấm hương: 6 cái Nấm chay: 6 cái Ngô: 1 bắp Bột năng: 1 muỗng canh Ngò thơm, cần tàu.

Giấm, dầu mè.

Thực hiện:

Bắp cải, cà rốt, các loại nấm rửa sạch, thái thành dạng sợi mỏng. Ngô rửa sạch, tách hạt.

Ngò thơm, cần tàu rửa sạch, băm nhỏ.

Xào nấm hương, rồi cho nước, cà rốt, bắp cải, ngô, nấm chay và nấm hương vào.

Khi bắp cải chín, cho 2 thìa cafe muối, 1 thìa bột nêm chay, 1 thìa cafe đường vào.

Trộn bột năng với 2 chén nước rồi cho hỗn hợp bột vào súp, khuấy liên tục để không bị vón cục.

Cho nấm mèo vào, khuấy đều. Khi nước sôi khoảng một phút, tắt lửa. Cho 1 thìa cafe giấm và 1 thìa cafe dầu mè vào, trộn đều. Cuối cùng, rắc ngò và cần vào súp.

Món súp chay thập cẩm này thật dễ làm phải không? Món này cũng rất dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người và mọi lứa tuổi.

Món súp chay || Công thức nấu ăn chay || Hướng dẫn làm Món súp chay || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày