Hành - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm

Hành - Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm. (Nguồn ảnh: Internet)

Hành

Hợp

Táo tàu: Ăn hành với táo tàu có tác dụng ích vị an thần, hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ do thần kinh suy nhược, tăng cường thể lực, kích thích tiêu hóa.

Đậu tương: Ăn đậu tương lẫn hành, đóng thời uống thêm một chút rượu vang có thể trị được bệnh cảm lạnh.

Thịt bò: Ăn thịt bò với hành có rất nhiều công dụng, cụ thể là có thể trị được bệnh cảm cúm, chứng đau đầu, nghẹt mũi, hiện tượng phù mặt, bên cạnh đó còn là món ăn thực sự cần thiết dành cho những người đang bị chấn thương để họ có thể nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Gạo nếp: Nấu cháo gạo nếp nên cho thêm một lượng hành vừa phải, như vậy khi ăn có tác dụng ích khí dưỡng huyết, sảng khoái tinh thần, phục hồi sức khỏe, đặc biệt thích hợp dành cho phụ nữ kiệt sức hoặc hôn mê do sinh con.

Ốc sên: Làm sạch ốc sên, sau đó đem xào lẫn với hành ta sẽ có được món ăn vừa đơn giản dễ làm vừa có nhiều công dụng như; thanh nhiệt giải độc, tiêu phù giảm đau, trị ho ích khí...

Kỵ

Mật ong: Không nên ăn hành trước hoặc sau khi ăn mật ong bởi amoni acid có trong hành gặp mật ong sẽ sản sinh ra chất độc, chất độc này kích thích dạ dày và đường ruột khiến người ăn bị tiêu chảy.

Đậu phụ: Không nên ăn đậu phụ với hành bởi đậu phụ gặp hành sẽ tạo nên chất calcium oxalate, chất này làm cản trở quá trình hấp thụ canxi của cơ thể.

Thịt chó: Thịt chó và hành đều là những thực phẩm nóng, nếu ăn thịt chó với hành sẽ khiến nhiệt độ cơ thể tăng cao, do đó ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Dương mai: Không nên ăn dương mai trước hoặc sau khi ăn hành, bởi ăn như vậy sẽ xảy ra phản ứng hóa sinh có hại cho sức khỏe.

Từ Khóa:

Hành || Hợp và kỵ giữa các loại thực phẩm || Mẹo vặt trong cuộc sống hàng ngày ||