Crom - Vitamin và Khoáng Chất

Crom

Crom là một trong những nguyên tố vi lượng trong cơ thể, hàm lượng crom trong cơ thể tăng giảm theo lứa tuổi.

Lượng nhu cầu về crom tuy ít nhưng có thể giúp insulin thúc đẩy glucose vào tế bào, là chất điều tiết đường huyết rất quan trọng.

Crom có tác dụng quan trọng trong việc điều tiết đưòng huyết, đặc biệt là đối với bệnh nhân bệnh tiểu đường. Nó có lợi cho quá trình sinh trưỏng, phát triển, và có tác dụng khống chế nồng độ choresterol trong máu, khi thiếu crom sẽ dẫn đến bệnh tim.

* Lượng hấp thu cần thiết mỗi ngày

Bình thường mỗi người mỗi ngày cần 50 - 200µg; Kẽm có thể phối hợp sử dụng cùng với crom.

* Thức ăn chứa crom

Lương thực ngũ côc chưa tinh chế, hoa quả tươi, khoai tây cả vỏ, sữa trứng, men, bia, mạch nha, sữa bò, thịt gà, dầu hướng dương...

* Những người cần crom

Những người huyết áp cao, đường huyết cao phải bổ sung thêm crom.

* Chứng thiếu crom

Thiếu crom có thể dẫn đến sinh trưỏng phát triển kém, viêm dây thần kinh. Các cơ quan nghiên cứu dinh dưỡng y học của Hoa Kỳ đã cho rằng thiếu crom có thể là một trong những nguyên nhân gây xơ cứng động mạch và bệnh tiểu đường.