Canh nhân sâm hồ đào - Món ăn bài thuốc bồi bổ cơ thể

Hình minh họa: Canh nhân sâm hồ đào - Món ăn bài thuốc bồi bổ cơ thể

(Nguồn ảnh: Internet)

Canh nhân sâm hồ đào

Vật liệu:

–  1,5g nhân sâm.

–  5 hạt hồ đào.

–  250ml nước.

–  2 lát gừng già.

Chuẩn bị:

–  Nhân sâm đem nghiền nhỏ.

–  Hồ đào bóc sạch vỏ nâu, mài hột hồ đào trên một miếng thiếc có đục lỗ nhỏ (giống cách mài khoai mì), hứng lấy bột hồ đào.

Cách nấu:

–  Cho bột hồ đào + bột nhân sâm + gừng vào một thố nhỏ, đổ vào 250ml nước đậy kín nắp, đem chưng cách thủy, chưng khoảng 30 phút đến 1 giờ là được, uống lấy nước khi còn nóng ấm.

Công dụng:

–  Công dụng của nhân sâm rất đa dạng, chủ yếu đại bổ nguyên khí.

–  Hồ đào (hay hạch đào, hợp đào) là nhân của trái óc chó,

–  Có nhiều chất đạm và chất béo có công dụng bổ thận, cố tinh.

Kỵ:

–  Món canh này chỉ dùng cho người bị khí hư. Người đang cảm mạo, ho suyễn không nên dùng.

Canh nhân sâm hồ đào || Món ăn bài thuốc bồi bổ cơ thể || Hướng dẫn làm Canh nhân sâm hồ đào || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày