Bò ngũ vị - Món ăn truyền thống Việt Nam

Hình minh họa: Bò ngũ vị. Món ăn truyền thống Việt Nam

(Nguồn ảnh: Internet)

Bò ngũ vị

Đây là một món ăn nguội, thích hợp cho những chuyến đi picnic hay những bữa nhậu lai rai. Cách chế biến khá đơn giản mà cũng không phải chi quá nhiều tiền.

Nguyên liêu:

–  500 g thịt bò bắp.

–  nước mắm, xì dầu, đường, hạt nêm.

–  đại hồi, tiểu hồi, đinh hương, thảo quả, quế chi.

Thực hiên:

Chọn thịt bò bắp, rửa sạch, lóc bỏ những phần nhỏ bám quanh thịt bò.

Đại hồi, tiểu hồi, đinh hương, thảo quả, quế chi, rang thơm cho vào miếng vải gói lại.

Cho nước mắm, xì dầu, đường, hạt nêm và 2 chén nước vào nồi cho gói ngũ vị vào đun khoảng 10 phút.

Cho thịt bò vào đun sôi, hớt bọt, giảm nhỏ lửa nấu cho đến khi thịt bò mềm, vớt ra để nguội.

Khi dùng cắt miếng mỏng.

Thưởng thức.

Ăn kèm với dưa chuột hay đồ chua

Bò ngũ vị || Món ăn truyền thống Việt Nam || Hướng dẫn làm Bò ngũ vị || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày