Cá ướp xì dầu bỏ lò - Món ăn truyền thống Việt Nam

Hình minh họa: Cá ướp xì dầu bỏ lò. Món ăn truyền thống Việt Nam

(Nguồn ảnh: Internet)

Cá ướp xì dầu bỏ lò

Bạn đã có trong tay một con cá tươi ngon, hãy thử cải thiện bữa ăn gia đình bằng món nướng này nhé, nó cũng khá hấp dẫn đấy.

Nguyên liêu:

–  lườn cá: 600 g.

–  xì dầu: 1 thìa cà phê.

–  tương: 3 thìa cà phê.

–  gừng thái nhỏ: 1 thìa cà phê.

–  muối tiêu vừa đủ.

–  lòng trắng trứng: 4 quả.

–  nước lọc: 4 thìa to.

–  dầu vừng: 2 thìa cà phê.

Thực hiên:

Ướp cá với xì dầu, tương, gừng thái nhỏ và muối, tiêu trong 10 phút.

Rán cá vàng 2 mặt và bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ 28 độ c trong 7 phút.

Đánh tan lòng trắng trứng với nước và chưng lên cho đặc rồi bày cá lên trên mặt trứng.

Rắc thêm vừng đã rang, thì là lên trên mặt cá rồi rưới nước cá lên trên, ăn nóng.

Cá ướp xì dầu bỏ lò || Món ăn truyền thống Việt Nam || Hướng dẫn làm Cá ướp xì dầu bỏ lò || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày