Canh sứa nấu củ năng - Món ăn bài thuốc bồi bổ cơ thể

Hình minh họa: Canh sứa nấu củ năng - Món ăn bài thuốc bồi bổ cơ thể

(Nguồn ảnh: Internet)

Canh sứa nấu củ năng

Vật liệu:

–  50g sứa biển.

–  8 củ năng.

Chuẩn bị:

–  Sứa biển đem rửa sạch muối và bụi bẩn, vắt ráo, cắt chỉ.

–  Củ năng gọt sạch vỏ, cắt lát.

Cách nấu:

–  Cho sứa biển và củ năng vào nồi ãấi nâu với 1 lít nước, chỉ cần đun lửa nhỏ đủ cho canh sôi, nấu đến khi lượng nước còn 250ml là được, uốnglúc canh còn nóng.

Công dụng:

–  Sứa hay còn gọi là hải triết, hải trạch. Sứa có vị mặn, công dụng tiêu đàm, tan kiết, trị đầu phong, lao hạch, bổ tinh khí.

–  Củ năng hay còn gọi là mã đề, mã thầy, bột tề. Củ năng có vị ngọt, công dụng thanh nhiệt, hóa đàm, tiêu khát, tiêu phong, sáng mắt.

–  Món canh này có công dụng tư âm, nhuận táo, tiêu thực, nhuận trường, thông tiện.

–  Người tiêu hóa kém hay bị tiêu chảy thì không nên dùng món này.

Canh sứa nấu củ năng || Món ăn bài thuốc bồi bổ cơ thể || Hướng dẫn làm Canh sứa nấu củ năng || Công thức nấu ăn || Món ngon mỗi ngày